소진 리포트

이 화면이 답하는 것

재고 관리는 "지금 무엇을 시켜야 하나"를 알려 줍니다. 소진 리포트는 그 앞의 질문에 답합니다 — 무엇이 얼마나 빠져서 그렇게 됐나.

우유가 긴급이라면 여기서 하루에 몇 리터가 나가는지, 그게 평소보다 많은지 적은지, 어느 메뉴가 그만큼 먹었는지를 볼 수 있습니다.

재고 관리가 결론이고, 소진 리포트가 그 근거입니다.

기간을 골라 봅니다

기본은 최근 7일입니다. 위쪽 기간 바에서 원하는 날짜로 바꿀 수 있습니다.

주말과 평일을 나눠 보거나, 신메뉴가 나온 뒤로 무엇이 더 빠지는지 보거나, 지난달과 이번 달을 견주는 데 씁니다.

하루 평균은 기록이 있는 날로 나눕니다

7일을 골랐어도 소진 기록이 엿새치뿐이면 6으로 나눕니다.

쉰 날이나 데이터가 없는 날이 평균을 낮추지 않게 하려는 것입니다. 기간 일수와 다를 때는 화면이 알려 줍니다.

오늘을 넣으면 평균이 낮아집니다

오늘은 아직 영업 중이라 하루치가 다 차지 않았습니다. 그래서 오늘이 기간에 들어 있으면 화면이 그 사실을 알려 줍니다.

발주 판단에 쓰는 하루 소진량은 이와 달리 어제까지로만 계산합니다. 아직 채워지지 않은 오늘을 넣으면 평균이 실제보다 낮게 나와, 시켜야 할 것을 안 시키게 되기 때문입니다.

두 화면의 숫자가 조금 다른 것은 그래서입니다.